Untuk yang namanya kesehatan sepertinya trendnya tak kalah
saing dengan trend gadget dan fashion. Istilahnyapun mulai terdengar sangat
keren-keren tak kalah keren dari yang nulis ini hihihihi…Oke kembali ke
Laptoppp…
Infused Water atau yang nama bekennya saya istilahkan
sebagai air sari buah, merupakan trend baru cara asyik minum air. Cara ini
merupakan cara menyiasati sulitnya minum air putih, karena tidak semua
orang menyukai minum air putih 8 gelas sehari, sehingga banyak dari kita yang
sering mengalami dehidrasi atau kekurangan cairan bagi tubuh yang berakibat
pada rentetan penyakit yang tidak kita sadari telah mengganggu kinerja organ
tubuh.
Sebenarnya Di belahan Negara luar sono trendnya sudah lumayan lama. Pertama kali di populerkan
oleh Ami Pogue blogger asal Oregon AS yang terinspirasi dari kebiasaan ibunya
memberikannya air yang berisi potongan lemon didalamnya sewaktu ia masih kecil. Teman-teman bisa lihat juga langsung di webnya untuk kombinasi buah-buahan yang
digunakan“http://www.infusedwaters.com/”. Di Indonesia sendiri trend ini baru ngehits sekitar satu
tahun terakhir ini. Trend ini tentu karena banyak artis-artis yang memposting
infused water mereka ke medsos. Dan seperti biasa kitapun ikut kepo dan latah
dan takut ketinggalan trend, yang menulis inipun begitu ^__^.
Apasih INFUSED WATER itu ??? Mendengar kata infused yang
pertama terbayang sudah pasti selang-selang infuse rumah sakit ya... heheh…Sebenarnya
kata infused sendiri berasal dari kata “infuse” yang artinya terapi dalam
bentuk cairan selain darah ke pembuluh vena. Dan kata infuse yang sering kita
dengar lebih merujuk kepada selang-selang yang membawa makanan dalam bentuk
cairan kepada pasien yang sedang di rawat di rumah sakit. Cairan tersebut
mengandung glukosa yang berfungsi menjaga agar tubuh pasien tetap tercukupi
kebutuhan akan glukosa. Glukosa inilah yang membentuk energi. Setidaknya itulah informasi yang saya tahu berdasarkan tanya sana sini ^_^. Nah dengan konsep
yang sama infused water ini meniru cara kerja dari infuse yang lazim kita
dengar. Bedanya di sini subjek yang dijadikan sebagai bahan utama bukan cairan seperti
yang digunakan di rumah sakit tapi merupakan sari dari buah-buah segar yang
bersifat acid (kecut), buah manis tidak dianjurkan karena dikhawatirkan akan
cepat menimbulkan rasa bosan karena rasa manisnya, dan buah lunak juga
sebaiknya tidak dijadikan pilihan untuk infused water karena cepat larut dan
membuat air menjadi keruh, dan tidak memberikan kesan menyegarkan; seperti
durian, nangka, papaya matang, dan semangka.
Buah-buahan yang dapat dijadikan
infused water diantaranya ; jeruk nipis, lemon, apel, nanas, timun, belimbing, strawberry
dan mangga. Selain itu rempah-rempah dan daun-daunan juga bisa menjadi paduan atau kombinasi rasa untuk infused water seperti jahe, kayu manis, daun teh hijau dan daun mint. Manfaat
infused water ini bermacam-macam tergantung jenis buah yang menjadi campurannya
misal nya: lemon atau jeruk nipis, kedua buah ini berfungsi sebagai sumber
vitamin c dan menjaga kekebalan tubuh agar tidak mudah terserang virus dari
luar, berhubung saat ini musim penghujan tak ada salahnya rutin menkonsumsi
kedua buah ini agar tidak mudah terkena flu dan demam. Campuran buah nanas dan
lidah buaya baik untuk metabolism tubuh dan untuk mengatasi perut kembung teman-teman bisa menggunakan buah timun.
Cara membuat Infused Water :
1. Potong-potong buah sesuai selera, buah haruslah
bersih dan masih segar
2. Masukkan buah kedalam wadah yang telah diisi
air, diperkirakan saja seberapa cukup airnya karena tidak ada takaran yang
pasti disini jika mengingikan sari buah yang lebih banyak air yang digunakan
jangan terlalu banyak, setelah itu tutup wadah rapat-rapat, masukkan
kedalam lemari es kurang lebih 3 jam. Oh ya ada beberapa orang yang mencampurkan gula atau sirup kedalam campuran ini, saran saya jangan sekali-kali mencampuran pemanis atau perasa karena menghilangkan manfaat dan rasa alami dari infused water itu sendiri, jika dicampurkan dengan perasa atau pemanis namanya sudah tentu berbeda lagi "sudah jadi es buah atau sop buah" ^_____^ lol...
Penampakan Infused Water
Campuran buah Mangga dan daun Mint
Sumber: http://www.infusedwaters.com/
Penampakan Infused Water Buah Apel
Sumber: http://www.infusedwaters.com/
3. Setelah minimal 3 jam infused water dapat segera
dinikmati, jika tidak habis dapat disimpan kembali di lemari es, sebagai
catatan untuk apel dan nanas jangan terlalu lama di konsumsi karena sifatnya
yang mudah teroksidasi menyebabkan kedua buah ini cepat busuk, jika sudah busuk
otomatis vitaminnya akan hilang. Konsumsilah kedua infused water yang
mengandung apel atau nanas sebelum 8 jam, karena jika melewati batas itu kedua
buah tersebut sudah tidak bisa memberikan vitamin untuk tubuh kita.
Nah itu dia sedikit selingan mengenai infused
water, namun sebenarnya ada baiknya kita mengkonsumsi buah secara langsung
karena vitaminnya secara otomatis lebih banyak dan lebih segar, namun infused
water ini sangat bermanfaat untuk menjaga kebugaran tubuh karena di padukan
dengan air putih, sehingga selain kebutuhan vitamin terpenuhi, cairan tubuhpun
tercukupi…Yang masih susah minum air putih 8 gelas sehari, yuk coba infused
water dan penuhi kebutuhan vitamin serta cairan tubuh kamu…Ini baru trend yang
berguna ^_^…Selamat membuat infused water…
Tidak ada komentar:
Posting Komentar